Synsepalum dulcificum
Synsepalum dulcificum o Sideroxylon dulcificum es un árbol pequeño o arbusto, tropical, de la familia Sapotaceae. También conocida como "fruta milagrosa" o "baya mágica", es una planta frutal originaria del oeste de África que tiene la capacidad de volver la percepción de los alimentos ácidos o amargos en dulces. En el caso de los alimentos picantes intensifica el efecto de la capsaicina. Fue dada a conocer en Europa a comienzos del siglo XVIII, supuestamente por exploradores franceses.
Leer en Wikipedia · Imagen Hamale Lyman, Public domain
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