Teja (dulce)
dulce peruano
Teja (dulce)
La teja es un dulce tradicional de la ciudad peruana de Ica que consiste en un trozo de fruta o frutos secos, mayormente pecanas, relleno de manjar blanco y recubierto con una capa de fondant. De este se derivó la chocoteja, que reemplaza el fondant por cobertura de chocolate.
Leer en Wikipedia · Imagen Jigen III, CC BY-SA 3.0
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