Gallina andaluza azul

Carta Poco común · N.º 166800

La gallina andaluza azul es una raza de ave de corral española, originaria de la comunidad autónoma de Andalucía.​ Es originaria de Andalucía, la única que lleva la denominación "andaluza" en su nombre. Sin embargo, en la comunidad existen otras razas reconocidas oficialmente como la gallina utrerana o el gallo combatiente español, la gallina sureña, la Moñuda Antigua o La Tufona Antigua. Esta raza​ de gallina es ampliamente conocida y criada en el mundo anglosajón y conocida en inglés, como Andalusian o Blue andalusian. Es una raza de gallina seleccionada a mediados del siglo XIX por criadores ingleses y reconocida por la American Poultry Association en 1874 y 1960, en ambos casos con plumaje gris (llamado en inglés blue y frecuentemente traducido literalmente como "azul"). Aunque es una raza española autóctona​ de Andalucía, lo cierto es que fueron criadores ingleses los que mejoraron determinadas características de la raza con gallinas que llevaron de Andalucía a Inglaterra muy posiblemente…

Leer en Wikipedia · Imagen Jean Bungartz, Public domain