Rara

Ratafía

licor dulce

Ratafía

Carta Rara · N.º 30685

La ratafía es un licor dulce, elaborado a partir de la maceración de distintos frutos​ (nuez verde, cáscara de limón, guindas, clavel rojo), hierbas (menta), uva y especias (clavos de olor, nuez moscada, canela, rama de zarza) en un alcohol de base, generalmente aguardiente. Según el método y costumbres de la zona geográfica donde se elabore, la composición varía considerablemente.

Leer en Wikipedia · Imagen F Ceragioli, CC BY-SA 3.0

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