Milanesa napolitana

Carta Rara · N.º 26322

La milanesa a la napolitana es un plato típico de la gastronomía de países rioplatenses que tiene su origen en la influencia de la inmigración italiana.​ Consiste en una milanesa, habitualmente de carne, llevada al horno para ser recubierta como una pizza, con rodajas de tomate y queso mozzarella, añadiendo diversos ingredientes (como jamón o cebolla).​​ Habitualmente se sirve con una guarnición de papas fritas o con puré de papas.​​

Leer en Wikipedia · Imagen Horacio Cambeiro, CC BY 3.0