Michel Eugène Chevreul

Carta Común · N.º 255390

Michel Eugéne Chevreul (Angers, 31 de agosto de 1786-París, 9 de abril de 1889)​ fue un químico francés, conocido principalmente por sus trabajos en la síntesis de ácidos grasos (fundamentales en los procesos de fabricación industrial de productos alimentarios como la margarina), y por sus aportaciones a la teoría de los colores.​

Leer en Wikipedia · Imagen Nicolas Eustache Maurin, Public domain