Foeniculum vulgare

Carta Épica · N.º 8457

El hinojo (Foeniculum vulgare) es una especie de planta herbácea de la familia Apiaceae.​ Se encuentra distribuida por las zonas templadas de todo el mundo,​ aunque nativa de la zona meridional de Europa, en especial la costa del mar Mediterráneo,​ donde crece en estado silvestre. Es una hierba perenne y sumamente aromática, cultivada para su empleo en gastronomía y en la industria farmacéutica y cosmética.​​​ Se utilizan sus flores, semillas, raíces y aceite esencial en la medicina tradicional en varios continentes.​​​ El hinojo tiene una larga historia en aplicaciones etnobotánicas, abordando diversos problemas de salud como trastornos gastrointestinales, trastornos hormonales y enfermedades reproductivas y respiratorias.​

Leer en Wikipedia · Imagen Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain