Rara
Lupinus mutabilis
leguminosa cultivada principalmente en Ecuador como abono verde y por su grano
Lupinus mutabilis
Lupinus mutabilis, conocido como tauri, tarhui,, tarwi, lupino, chocho, altramuz, lupino andino o soya de los andes, es una leguminosa de origen americano, cultivada en los Andes. Su alto contenido de proteínas, similar al de la soja, lo hace una planta de interés para la nutrición humana.
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