Gastronomía romana

Carta Poco común · N.º 128867

La gastronomía romana cambió a través de la larga duración (más de un milenio) de su antigua civilización. Sus hábitos se vieron influenciados por la cultura griega, los cambios políticos de monarquía a república, y de ahí a imperio, y la enorme expansión de este último, que trajo muchos hábitos culinarios nuevos y técnicas de cocina provincial.

Leer en Wikipedia · Imagen Pompeian painter around 70 AD, Public domain