Crenación

Carta Común · N.º 382281

Crenación (del latín moderno crenatus que significa "festoneado o con muescas", del latín popular crena que significa "muesca") en botánica y zoología, describe la forma de un objeto, especialmente una hoja o concha, con dientes redondos o bordes festoneados.​ El descriptor puede aplicarse a objetos de diferentes tipos, incluidas las células, donde un mecanismo de crenación es la contracción de una célula después de la exposición a una solución hipertónica, debido a la pérdida de agua por ósmosis. En un ambiente hipertónico, la célula tiene una menor concentración de solutos que el líquido extracelular circundante, y el agua se difunde fuera de la célula por ósmosis, lo que hace que el citoplasma disminuya de volumen. Como resultado, la célula se encoge y la membrana celular desarrolla muescas anormales. Encurtir pepinillos y curar la carne con sal son dos aplicaciones prácticas de la crenación.​ La plasmólisis es el término que describe las células vegetales cuando el citoplasma se contrae…

Leer en Wikipedia · Imagen Pearson Scott Foresman, Public domain