Tenedor

Carta Poco común · N.º 108003

Un tenedor, trinche,​ o trinchante​ (también antiguamente forqueta),​ es un utensilio de mesa que consta de un mango y una cabeza con dientes largos a modo de clavos (normalmente cuatro puntas) y es utilizado para pinchar o sostener un trozo de comida. Fue empleado, inicialmente y en la forma similar a la actual, en el Imperio Romano de Oriente y en Europa Occidental, mientras que en Extremo Oriente eran usados los palillos. Desde el siglo XX, sin embargo, los tenedores se utilizan también en Asia. En particular se utiliza para llevar comida a la boca o para fijar algo mientras se cocina o se corta. El transporte a menudo se realiza simplemente colocando la comida sobre los dientes horizontales. Existen diferentes tipos de tenedor según el uso al que vaya dirigido, por ejemplo, si es para carne, pescado o postre.

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