Bebida alcohólica

Carta Rara · N.º 30639

Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen etanol (alcohol etílico) en su composición. Las bebidas alcohólicas desempeñan un papel social importante en muchas culturas del mundo, debido a su efecto de droga recreativa depresora. La mayoría de los países tienen leyes que regulan la producción, venta y consumo de estas bebidas. Una de ellas es que, por lo general, se restringe su venta y consumo a menores de edad. Atendiendo a la elaboración, se pueden distinguir entre las bebidas producidas simplemente por fermentación alcohólica (cerveza, hidromiel, sake, sidra, vino), en las que el contenido de alcohol no suele superar los 15°, y las producidas por destilación, con contenido alcohólico superior a 15°. Entre estas últimas se encuentran los diferentes tipos de licores y aguardientes (brandy, cachaza, ginebra, pisco, ron, tequila, vodka o whisky, entre otras).​ La cantidad de alcohol de un licor u otra bebida alcohólica se mide bien por el volumen de alcohol que contenga o…

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