Perdiz

Carta Rara · N.º 44358

Las perdices son aves no migratorias de la familia Phasianidae nativas de Europa, Asia, África y Medio Oriente. Por extensión, en algunos lugares se llama "perdiz" a las especies americanas de la familia Odontophoridae, y a algunas especies de la familia Tinamidae (inambúes, tinamúes o "perdices americanas"). Las perdices son aves de mediano tamaño, que anidan en el suelo y comen semillas. Algunas especies son reconocidas por su carne, de alto valor culinario. De acuerdo con la leyenda griega, la primera perdiz apareció cuando Dédalo arrojó a su sobrino Pérdix desde un monte, en un arrebato de ira. En muchos países, pero sobre todo en Europa (España, Portugal, Italia) la caza de la perdiz es una costumbre muy arraigada, y en la actualidad genera importantes ingresos a las zonas dedicadas a esta práctica. Existen tres modalidades, al ojeo, al salto y la caza con reclamo,​ la más popular de todas ellas. En algunos países de Sudamérica se conoce como perdices a algunos miembros del clado…

Leer en Wikipedia · Imagen Ẓahīr ud-Dīn Muḥammad Bābur (1483-1530) It contains 30 mostly full-page miniatures in fine Mughal style by at least two different artists., Public domain