Sirtuina

Carta Común · N.º 387006

Las sirtuinas​ (SIR o SIRT siglas de Silent mating type Information Regulation two) son una familia de enzimas, concretamente deacetilasas de histonas dependientes de nicotinamida adenina dinucleótido (NAD), que se encuentran tanto en organismos procariotas como eucariotas.​​ Afectan al metabolismo celular regulando la expresión de ciertos genes (epigenética) dentro de eucariotas (vegetales y animales).​

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