Pestiño
tipo de fruta de sartén
Pestiño
El pestiño —del latín pistus: «majado», «batido»—, llamado en algunos países de Hispanoamérica prestiño, gusanillo (en Jaén) o incluso pristiño, es un tipo de dulce o fruta de sartén que se suele servir como dulce navideño o de Semana Santa, típico de varias regiones de España, elaborado a base de masa de harina y huevo batido, frito en aceite de oliva y pasado por miel.
Leer en Wikipedia · Imagen Ismael Olea, Public domain
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