Nalewka

Carta Común · N.º 371122

Nalewka (literalmente en polaco ’’ensamblaje”), es una bebida destilada tradicional polaca. La bebida alcohólica contiene entre un 40 y un 45% de alcohol y se produce por la maceración de varios ingredientes alcohólicos como el vodka o el licor. Entre los ingredientes usados para la preparación, se destaca: la fruta, diferentes tipos de hierbas, especias y azúcar o melaza. El nombre también se usa de forma engañosa para la variedad de cócteles que se venden en Polonia, normalmente de baja calidad y de bajo contenido de alcohol (no más de un 18%). Los métodos de preparación del nalewka implican maceraciones mezcladas con otras y con un sirope (ese método especial concierne nalewka de fruta), raras veces nalewka es una combinación de dos destiladores. Actualmente, el nombre de nalewka, está registrado para la denominación nacional dentro de la Unión Europea. Al contrario de los licores normales, el nalewka es antiguo. La mayoría de los nalewka tienen su nombre particular que proviene de…

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