Soul food
tipo de gastronomía estadounidense con inspiración afroamericana
Soul food
Se llama soul food a una gastronomía estadounidense tradicional de los afroamericanos del sur de Estados Unidos. A mediados de los años 1960, soul era un adjetivo común para definir la cultura negra (por ejemplo, música soul), y de ahí procede el término soul food.
Leer en Wikipedia · Imagen Clancy Ratliff from St. Paul, MN, U.S., CC BY-SA 2.0
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