Comida rápida

Carta Rara · N.º 55177

El concepto de comida rápida es un estilo de alimentación donde se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados (generalmente callejeros o a pie de calle). Aunque ya desde la antigua Roma se servían en puestos callejeros panes planos con olivas o el faláfel en Oriente Medio, no es hasta el año 1912 cuando se abre el primer automat, un local que ofrecía comida detrás de una ventana de vidrio y una ranura para pagar. Una de las características más importantes de la comida rápida es la homogeneidad de los establecimientos donde se sirve, así como la ausencia de meseros que sirvan en mesa, y el hecho de que la comida se sirva sin cubiertos. Los restaurantes de comida rápida se distinguen tradicionalmente por el drive-through (es un tipo de servicio diseñado para no bajarse del vehículo) o autoservicio. Los puntos de venta pueden ser puestos o quioscos, que pueden no proporcionar asientos,​ o restaurantes de comida rápida (también conocidos como restaurantes de…

Leer en Wikipedia · Imagen goanfishcurryrice3, CC BY-SA 2.0