Livingston (Izabal)

Carta Poco común · N.º 89147

Livingston es un municipio guatemalteco del departamento de Izabal. Está poblado principalmente por habitantes de la etnia garífuna, que se situaron a mediados del siglo xviii, y es uno de principales atractivos turísticos del país; posee una gastronomía única de la región, ya que sus principales platillos son el Rice and beans (arroz con frijoles que contiene coco), el tapado y el famoso pan de coco.​ Tras la Independencia de Centroamérica en 1821, dado el carácter inhóspito y lejano de la región, todo Izabal fue designado como un distrito dependiente del departamento de Verapaz, y como parte del circuito de Zacapa que pertenecía al Distrito №4 (Chiquimula) para la impartición de justicia por medio de juicios de jurados.​ En esa época casas comerciales inglesas se establecieron en Belice e iniciaron unas prósperas rutas comerciales con los puertos caribeños de Guatemala, Honduras y Nicaragua.​ Luego de la expulsión de los miembros del partido conservador de Guatemala en 1829 por las…

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