Flamenquín
jamón serrano enrollado en cintas de lomo de cerdo, rebozado en pan rallado
Flamenquín
El flamenquín es un plato característico de la provincia de Córdoba, en Andalucía, España. Consiste en trozos de jamón serrano enrollados en cintas de lomo de cerdo, rebozado en pan rallado y posteriormente frito en aceite vegetal.
Leer en Wikipedia · Imagen Juan Fernández (juanjaen), CC BY-SA 2.0
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