Salsa vizcaína

Carta Poco común · N.º 101254

La salsa vizcaína es una salsa muy versátil empleada en la gastronomía vasca. Se emplea generalmente en la preparación de pescados, la mayoría de las veces bacalao. También se la emplea habitualmente en preparados de carnes y/o verduras.​

Leer en Wikipedia · Imagen Tamorlan, CC BY-SA 3.0