Cha siu baau
Comida cantonesa
Cha siu baau
El cha siu baau (chino simplificado 叉烧包, tradicional 叉燒包, ‘bollo de cerdo asado’) es un baozi de cerdo a la barbacoa en la cocina cantonesa. Los bollos se rellenan con char siu o cerdo a la barbacoa. Se sirven como un tipo de dim sum durante el yum cha y a veces se venden en panaderías chinas.
Leer en Wikipedia · Imagen Kent Wang, CC BY-SA 2.0
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