Poco común
Madejas (gastronomía)
plato español típico de Aragón y Cataluña
Madejas (gastronomía)
Las madejas son un aperitivo muy tradicional de Aragón, en España. Son muy similares a los zarajos de Cuenca o los embuchados de La Rioja. Se elaboran con las tripas e intestinos de cordero.
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