Aguja de ternera
La aguja de ternera (a veces denominado también como aguja de carne) es un pastel salado elaborado con una masa de hojaldre alargado y que posee en su interior carne picada de vaca guisada. Algunas versiones se hacen con carne de cerdo. Puede encontrarse en pastelerías y panaderías a lo largo de España (en particular Madrid), y suele comerse fría.
Leer en Wikipedia · Imagen Tamorlan, CC BY 3.0
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