Sopa de miso
Sopa japonesa preparada a base de un caldo dashi y pasta de miso
Sopa de miso
La sopa de miso (味噌汁, misoshiru?) es una sopa japonesa preparada a base de un caldo dashi y pasta de miso, que le da nombre. Tiene diferentes ingredientes y preparaciones dependiendo de la región y la temporada en que se haga. Además de la sopa suimono, es uno de los platos principales de la gastronomía de Japón.
Leer en Wikipedia · Imagen Ocdp, CC0
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