Patbingsu

Carta Común · N.º 208638

El patbingsu o patbingsoo es un aperitivo y postre muy popular en Corea del Sur, especialmente durante el verano.​ Este aperitivo empezó originalmente como hielo rallado y judía azuki endulzada (conocida como pat, 팥).​ Era vendido por vendedores callejeros. Actualmente ha pasado a ser un postre veraniego muy elaborado, a menudo coronado con helado o yogur helado, leche condensada endulzada, sirope de fruta, diversas frutas como fresa, kiwi y plátano, trocitos de tteok (pastel de arroz), trozos de gelatina y cereales en copos.​

Leer en Wikipedia · Imagen by djteknokid at Flickr, CC BY-SA 2.0