Tayín
plato tradicional de la gastronomía magrebí, que lleva el nombre de la olla de barro en la que se cocina
Tayín
El tayín o tajín (en bereber ⵟⴰⵊⵉⵏ ṭajin, en árabe طاجين, transcrito frecuentemente tajine, siguiendo la ortografía del francés) es un plato tradicional de la gastronomía magrebí de tipo guisado de origen bereber que lleva el nombre de la olla de barro en la que se cocina. El tayín puede ser de muchas clases. Puede ser de pescado, de carne picada o kefta, de pollo o de atún.
Leer en Wikipedia · Imagen Bawdeep2010, CC BY-SA 4.0
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