Cándido López (cocinero)

Carta Poco común · N.º 116590

Cándido López Sanz (Coca, 1 de diciembre de 1903​-Segovia, 16 de agosto de 1992) fue un cocinero y mesonero español, propietario de un célebre restaurante en Segovia, el Mesón de Cándido. Se le otorgó el título de Mesonero Mayor de Castilla, título refrendado por el rey D. Juan Carlos I.​ Trabajó desde su infancia como cocinero. Al hacerse propietario del Mesón del Azoguejo en 1931 se hace popular por cocinar el cochinillo asado, así como otros asados.​

Leer en Wikipedia · Imagen Archivo de la familia Cándido, CC BY-SA 4.0