Sinigang

Carta Común · N.º 492914

Sinigang es una sopa procedente de un estofado de pescados muy popular de la cocina filipina.​ El estofado suele acidularse con frutas diversas como el kamias y el tamarindo. El sinigang puede elaborarse sin pescado, y puede emplearse igualmente carne de cerdo y/o verduras diversas.​

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