Sangría (bebida)

Carta Rara · N.º 48684

La sangría es una bebida alcohólica preparada originaria de España y Portugal. Aunque existen multitud de recetas, generalmente consiste en vino, trozos de fruta, gaseosa (bebida industrial carbonatada incolora y saborizada con azúcar o edulcorante), algún licor y azúcar. Se trata de una de las bebidas más populares de la gastronomía española y comúnmente se sirve en bares, restaurantes, chiringuitos y festivales de todo el país.​ También es la bebida española con mayor proyección internacional.​​ Aunque no se considera un cóctel como tal,​ cumple con todos los requisitos para serlo, pues es una mezcla de bebidas alcohólicas y sin alcohol. Sin embargo, la IBA no lo reconoce como cóctel,​ puesto que, a diferencia de un cóctel común, no fue creado por un barman y no posee una receta específica, sino que nació en los hogares españoles y existen multitud de variantes. Por ejemplo, en Asturias suele usarse sidra​ en vez de vino tinto. También hay versiones con vino blanco​ (llamada «sangría…

Leer en Wikipedia · Imagen Evan Swigart from Chicago, USA, CC BY 2.0