Mandazi
una forma de pan frito que se originó en la costa suajili
Mandazi
El mandazi (también maandazi o maandaazi, llamado mahamri o mamri cuando se hace con leche de coco) es un tipo de pan frito originario del África Oriental, concretamente de las zonas costeras swahili de Kenia y Tanzania. Sigue siendo popular en la región, y como resulta cómodo de preparar, puede tomarse con casi cualquier comida o salsa para mojar, o bien solo como aperitivo, y puede conservarse y recalentarse para consumirse más tarde.
Leer en Wikipedia · Imagen The original uploader was ChildofMidnight de Wikipedia en inglés., CC BY 2.0
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