Irvingia gabonensis

Carta Común · N.º 299562

El mango africano (Irvingia gabonensis) es un árbol fanerógamo que crece en el África tropical. Aunque taxonómicamente no guarda relación con el mango (Mangifera), es llamado así por producir unos frutos comestibles similares. También son apreciadas a nivel culinario sus semillas o nueces, ricas en grasas y proteínas, que se separan de la pulpa y se usan como condimento (a veces mal llamado «chocolate»).

Leer en Wikipedia · Imagen Zz411 de Wikipedia en inglés, CC BY-SA 3.0