Tríada mediterránea

Carta Común · N.º 361874

Se denomina tríada mediterránea a los tres productos básicos de la agricultura mediterránea: el trigo, la vid y el olivo, que dan los tres productos básicos de la alimentación tradicional de esa zona del mundo: el pan, el vino y el aceite de oliva. En el caso del olivo, su distribución marca los límites geográficos del área mediterránea, ya que requiere de la situación climática de esta región.​ El trigo es el cereal que define el área mediterránea de la misma manera que lo es el arroz en Asia o el maíz en Mesoamérica. La agricultura actual del paisaje mediterráneo ha sido notablemente diversificada en beneficio de los cultivos de regadío, de mayor rentabilidad económica.​ La tríada del aceite, el pan y el vino es la base de la dieta mediterránea desde hace más de cinco mil años.​

Leer en Wikipedia · Imagen Ввласенко, CC BY-SA 3.0