Shish taouk

Carta Común · N.º 217735

Shish taouk (en árabe: شيش طاووق‎, en turco: Tavuk şiş), azerbaiyano: Toyuq kababı) es un kebab de pollo típico de la cocina libanesa,​ azerí, siria y turca, entre otras. Este kebap se compone de un pollo marinado y especiado que se cocina a la brasa. Este plato es muy popular en Palestina por cuestiones de normas dietarias. Un plato similar en la cocina persa es el jujeh kabab.

Leer en Wikipedia · Imagen Garrett Ziegler, CC BY-SA 4.0