Horticultura

Carta Poco común · N.º 101351

La horticultura es la ciencia, la tecnología y los negocios envueltos en la producción de hortalizas con destino al consumo. La horticultura es la técnica del cultivo de plantas que se desarrollan en huertos. El término proviene etimológicamente de las palabras latinas hortus ("jardín", "huerta", "planta") y cultura ("cultivo"), es decir "cultivo en huertas". La Real Academia Española define horticultura como "el cultivo en huertos", y un huerto lo define como "el terreno donde se plantan verduras, legumbres, árboles frutales y en algunos casos flores". De acuerdo con la Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas (ISHS), la horticultura incluye a la floricultura (producción de flores de corte y ornamentales), la olericultura, la fruticultura y el cultivo de especies aromáticas o medicinales.​

Leer en Wikipedia · Imagen DocteurCosmos, CC BY 3.0