Frisuelos

Carta Poco común · N.º 89566

Los frisuelos (frixuelos en asturiano o jisuelos en cántabro) son un tipo de postre, típico en las regiones españolas de Asturias, Cantabria y León. Está hecho a base de harina, leche y huevos. Son típicos de las celebraciones de Antroxu (carnaval) y de las Comadres en Asturias. También existen los frixuelos vaqueiros típicos de la zona suroccidente asturiana de Cangas del Narcea.

Leer en Wikipedia · Imagen Amasuela, Luis Lafuente Agudín, CC BY-SA 4.0