Disulfuro

Carta Común · N.º 294482

En química y en biología, un disulfuro es un grupo funcional con la estructura general R-S-S-R'.​ El enlace también es llamado enlace SS o puente disulfuro y generalmente se deriva del enlazamiento de dos grupos tiol.​ En términos formales, el enlace es un persulfuro, en analogía a su similar, peróxido (R-O-O-R'), pero esta terminología es raramente utilizada, excepto cuando se hace referencia a hidrosulfuros (compuestos R-S-S-H o H-S-S-H). En química inorgánica, disulfuro generalmente se refiere al anión correspondiente S2−2 (−S–S−), por ejemplo en el dicloruro de disulfuro.​ En las proteínas, la formación de puentes disulfuros entre cisteínas es muy importante para el plegamiento e integridad de la estructura terciaria y para la regulación de diversos procesos metabólicos.

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