Frangollo

Carta Común · N.º 215694

Frangollo (del lat. frangĕre, romper)​ es un postre español típico de Canarias a base de leche, harina de millo (maíz), limón, azúcar, pasas, almendras y canela. No obstante existen variantes de la misma receta, en algunos lugares se hace con agua en vez de leche, o se añade matalaúva, etcétera.[cita requerida]

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