Mandolina (utensilio)

Carta Común · N.º 251404

Una mandolina es un utensilio de cocina que sirve para hacer rodajas de grosor uniforme. Con una mandolina se obtienen rodajas o tiras del mismo grosor, lo que ayuda a obtener un punto de cocción uniforme y una presentación más cuidada del plato. Se pueden lograr rebanadas muy delgadas, más rápido y con menos esfuerzo que con un cuchillo.

Leer en Wikipedia · Imagen No se ha podido leer automáticamente información sobre el autor; se asume que es Alex Sims (según los derechos de autor reclamados)., CC BY-SA 2.5