Russulaceae

Carta Común · N.º 349917

Russulaceae es una familia de hongos del orden Russulales, que incluye 1243 especies conocidas.​ Las especies de esta familia se caracterizan por producir cuerpos fructíferos cuyo pie tiene una consistencia friable, parecida a la de la tiza, que se parten con un crujido similar al de la manzana o de la patata. Observada al microscopio, la estructura no está completamente formada por finas hifas, sino que también contiene abundantes células esféricas que aportan consistencia a la carne de la seta.

Leer en Wikipedia · Imagen W.J.Pilsak de Wikipedia en alemán. Uploaded to Commons by Körnerbrötchen., CC BY-SA 3.0