Bacalaíto
El bacalaíto es una fritura de sartén de bacalao en salazón. Es un aperitivo tradicional puertorriqueño que se come típicamente como comida independiente. Se sirve en la playa, en cuchifritos y en fiestas. Es crujiente por fuera y masticable por dentro.
Leer en Wikipedia · Imagen https://www.flickr.com/people/stuart_spivack/, CC BY-SA 2.0
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