Bouillon (caldo)

Carta Común · N.º 214746

Bouillon es el nombre que se da al caldo en la cocina francesa.​ El nombre de esta preparación proviene del verbo francés: bouillir que significa hervir. El bouillon puede ser tanto un caldo de verduras, como un caldo de carne o un caldo de ave.​

Leer en Wikipedia · Imagen Kui-Doraku, CC BY-SA 4.0