Rollmops

Carta Común · N.º 303922

El Rollmops es un aperitivo típico de Alemania. Consiste en un filete de arenque enrollado, en ocasiones alrededor de un pepinillo u otros motivos gastronómicos. El método de elaboración que se emplea para evitar que el filete de arenque recupere su posición original suele ser un simple palillo de madera. Los arenques empleados suelen ser marinados en vinagre, así como los pepinillos.

Leer en Wikipedia · Imagen Ra Boe, CC BY-SA 2.5