Amarillo de quinoleína
compuesto químico
Amarillo de quinoleína
El amarillo de quinoleína o también denominado según los códigos alimentarios de la Unión Europea como E-104 es un colorante sintético no azoico de color amarillo intenso y muy soluble en agua. Suele emplearse como colorante de algunos medicamentos. La función principal de este aditivo es la de dar un color amarillo a los alimentos, siendo estable a la luz y al calor, aunque puede decolorarse en presencia de agentes reductores.
Leer en Wikipedia · Imagen 7Nene, CC BY-SA 4.0
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