Tequila Sunrise

Carta Poco común · N.º 145502

El tequila sunrise o Acapulco es un cóctel preparado de dos maneras diferentes: la original, con tequila, crème de cassis, jugo de lima y agua con gas; la forma más popular está hecha con tequila, jugo de naranja y granadina.​ El cóctel, que originalmente se servía en el Arizona Biltmore Hotel en Phoenix (Estados Unidos),​ debe su nombre a su apariencia cuando se sirve en un vaso: los ingrediente con mayor densidad (el cassis o la granadina) se hunden gradualmente, creando variaciones de colores semejantes a un amanecer (sunshine en inglés).

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