Pizza frita

Carta Común · N.º 256607

La pizza frita (en italiano pizza fritta; en inglés deep-fried pizza) es un plato italiano que consiste en una pizza que, en lugar de hornearse, se fríe, lo que le da un sabor y un perfil nutricional diferentes. Esta técnica es conocida tanto en Italia como en Escocia, pero existen numerosas diferencias entre las variantes italiana y escocesa, que probablemente se desarrollaron de forma independiente.

Leer en Wikipedia · Imagen Horcrux, CC BY-SA 4.0