Bistec a lo pobre

Carta Poco común · N.º 98409

El bistec a lo pobre o bife a lo pobre es un plato típico de la gastronomía chilena con influencia francesa.​ Con el paso del tiempo se ha ido incorporando incluso en cocinas como la peruana.​ Los elementos comunes en ambos países son la carne de vacuno a la plancha, huevos y papas fritas. Existen muchos platos similares y con distintos nombres en otros lugares del mundo.

Leer en Wikipedia · Imagen César Ignacio Correa Pérez, CC BY-SA 2.0