Amarillo crepúsculo

Carta Común · N.º 261468

El amarillo crepúsculo, amarillo ocaso o amarillo n.º 6 es un colorante alimentario sintético, de color naranja claro, que se utiliza en la fabricación de productos alimenticios de consumo masivo. Los alimentos que lo pueden contener son las mermeladas de albaricoque, galletas y productos de pastelería, sopas instantáneas, batido de chocolate, harina para rebozar, entre otros. Se debe tener especial cuidado de no confundir el amarillo n.º 6 con el amarillo n.º 5 (tartrazina) C.I. 15985 Imparte a los alimentos a los que se añade un color naranja (amarillo crepúsculo o amarillo ocaso).

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