Ajilimojili

Carta Común · N.º 393545

El ajilimojili (aunque aparece también como ajili-mójili, ajili mojili, ajilimójili, ajilimoje o ajioli jiennense) es una salsa vinagreta típica de muchas regiones de España.​​ Consiste en una especie de salsa de ajo (ajos machacados) que posee diversas formas de preparación.

Leer en Wikipedia · Imagen Wasim from United States, CC BY-SA 2.0