Habushu

Carta Común · N.º 249413

El habushu (ハブ酒, ''habushu''?) es un licor a base de awamori fabricado en la prefectura de Okinawa, Japón. Primero se mezcla el awamori con diversas hierbas y miel, lo que le da al líquido claro un tono amarillo. Entonces se añade un crótalo en el líquido y se almacena hasta su consumo. Algunos creen que el crótalo da propiedades medicinales. Algunas marcas de habushu vienen con la serpiente todavía dentro de la botella.​ Hay dos formas de añadir la serpiente al alcohol: la primera es simplemente sumergirla y sellar la botella, ahogando así al animal; mientras la otra consiste en ponerla sobre hielo hasta que muera, destripándola, desangrándola y consiéndola, descongelándola entonces y sumergiéndola rápidamente en la botella de habushu. Se cree que la retirada de los intestinos de la serpiente atenúa el particularmente desagradable olor de esta bebida.

Leer en Wikipedia · Imagen Scott R, CC BY-SA 2.0